Aprende a preparar una poderosa “Burger de Lentejas” en la cocina de Arriba Mi Gente

Álvaro Barrera, reconocido chef y docente de Cenfotur, visitó el set de Arriba Mi Gente para presentarnos una deliciosa receta. En esta oportunidad, nuestro invitado nos enseñó a preparar una poderosa “Burger de Lentejas”.

Pero Álvaro Barrera no estuvo solo en la cocina de Arriba Mi Gente, sino que estuvo asistido por nuestras conductoras. Karina Borrero y Maju Mantilla se animaron a ayudar al chef con esta preparación y quedaron sorprendidas con el resultado.

¿Ingredientes para una poderosa Burger de Lentejas?

• 1 Taza de lentejas cocidas
• 1 Cda de cebolla roja picada
• 1 Cda de ajo molido
• 1 Cda de perejil picado
• 1 Cda de pan rallado
• 1 Yema de huevo
• 1 Cda de mostaza
• 1 Pizca de pimienta negra en polvo
• 1 Cda de aceite vegetal
• 1 Unidad de tomate
• Lechuga
• ½ Cebola roja
• 2 Unidades de limón
• Culantro picado
• Ají amarillo
• Sal
• 100 G de arroz
• 1 Cdta de palillo
• 20 G de alverjas