¿Cómo preparar alitas de pollo en salsa de aguaymanto y cachangas de palta con miel de chancaca? Don Pedrito te lo enseña

Riquísimo y al alcance de todos. Esta mañana, Don Pedrito llegó a la cocina de Arriba mi Gente para preparar alitas de pollo en salsa de aguaymanto y cachangas de palta con miel de chancaca. Este plato se hizo como previa a las Fiestas Patrias y qué mejor manera que disfrutando de un potaje realmente delicioso.

A modo de opción para el almuerzo, el conocido cocinero nos deleitó con sus habilidades culinarias en la cocina del programa. Con ingredientes a la mano de las amas de casa y las personas que suelen encargarse de la preparación de los alimentos, Don Pedrito efectuó en muy poco tiempo este delicioso platillo.

Los ingredientes de Don Pedrito

• 6 alitas de pollo.
• 1/4 de kilo de aguaymanto.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 3 cucharadas de azúcar.
• 1 limón.
• 1 cucharada de chuño.
• 2 cucharadas de ají panca.
• 1 cucharada de ajos molidos.
• Guarnición de arroz Piz Piz.
• 1/2 kilo de arroz.
• 50 gramos de salchicha huachana.
• 1/2 cucharadita de palillo.
• Ajo y pimienta al gusto.

Alitas de pollo en salsa de aguaymanto

• 1 taza de harina.
• 1 palta.
• 3 huevos.
• 1/2 taza de leche.
• 1/2 bola de chancaca.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Canela y clavos de olor al gusto.

Cachangas de palta con miel de chancaca

¿Quieres saber cómo preparar este rico potaje? Ingresa al video, sigue los pasos de Don Pedrito y disfruta un rico almuerzo previo a Fiestas Patrias.