Conoce la rica receta de macarrones con queso andino y pollo pachamanquero, paso a paso

El chef Alberto Miró Llanos visitó la cocina de Arriba Mi Gente para preparar una deliciosa receta. En esta oportunidad, el experto cocinero elaboró unos macarrones con queso andino y pollo pachamanquero que cautivaron a los televidentes.

Ingredientes macarrones con queso andino y pollo pachamanquero

• 30 g de harina
• 30 gr de mantequilla
• 300 gr de macarrones
• 100 gr de quesito mantecoso
• 1/4 de taza de leche evaporada
• 300 ml de caldo de pollo
• 4 piezas de pollo
• 2 cdas. de pasta de ají especial
• 2 cdas. de ají amarillo
• 4 dientes de ajo
• chincho y huacatay al gusto
• sal, pimienta y comino al gusto