Día mundial de la torta de chocolate: Aprende a preparar la receta de la abuela

La mejor torta de chocolate de Lima está en “La Flor de la Canela” y el 27 de enero es su día mundial. Por eso, Yovanna Vega llegó a Arriba Mi Gente para hacer la receta de la abuela, esas recetas que nos remontan a nuestras tardes de infancia.

Ingredientes de Torta de Chocolate:

• 3 tazas de harina de trigo preparada
• 125 gr. de cocoa
• 10 aguaymantos
• ½ taza de manjar blanco
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de fudge
• ½ cdta. de bicarbonato
• 50 gr. de pecana
• 3 huevos
• 50 gr. de coco rallado
• 2 tazas de azúcar blanca
• ½ taza de almíbar