Dueño de “El Huerto del Chef” vuelve a AMG y prepara un riquísimo chancho meloso

El gran Pepe Lucho llegó a Arriba Mi Gente para deleitar a todos los televidentes con un riquísimo arroz de verano con chancho meloso.

José Luis Vásquez el chef de “El Huerto del Chef” nos invita a preparar este verano un plato fresco para esta época del año. Mire aquí la deliciosa receta que puede preparar en casa:

Ingredientes para el Chancho Meloso:

• 800 gr. de bondiola de cerdo
• 1 cebolla blanca
• 2 cdas. de ajo molido
• 1 ají limo
• 3 cdas. de ketchup
• 1 atado de perejil
• 4 cdas. de sillao
• 1 vaso de gaseosa oscura
• 2 cdas. de salsa de tomate
• 1 cda. de paprika
• Sal y pimienta al gusto

• 3 cdas. de mantequilla
• 2 pimientos
• 1 zanahoria
• 4 aceitunas
• 20 gr. de piña
• Porción de arroz cocido

Ingredientes para el Arroz de Verano: