Más de 2 millones de pavos serán vendidos por Navidad en el Perú [VIDEO]

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que se ofertarán 2.1 millones de pavos de cara a Navidad y Año Nuevo, lo que representa un incremento en 0.7% respecto a la campaña del 2018.

«La carne de pavo se está interiorizando como una carne más sana en su consumo. Comparado con el pollo, tiene la mitad de grasa», señaló el director nacional de Seguimiento del Minagri, Christian Garay.

De acuerdo a estimaciones oficiales, el consumo de pavo alcanzará el 1.2 kilos por persona, lo que representa un crecimiento de 6.9% respecto a la campaña del año pasado.

La venta del pavo en cortes viene llamando la atención en los mercados de la capital. Brazuelos, medallones y alas se cuentan entre lo más consumido respecto a la carne de esta ave.