Colegio de Nutricionistas: «Hay al menos 10 mil niños con desnutrición aguda en el país»

La llegada del fenómeno de El Niño al Perú plantea preocupaciones sobre la seguridad alimentaria y la desnutrición, pues se espera que tenga graves repercusiones en la producción agrícola y ganadera. Jéssica Huamán, decana del Colegio de Nutricionistas de Lima, reveló a Latina Noticias Digital cómo este fenómeno amenaza con desencadenar una serie de consecuencias devastadoras.

“Las inundaciones también afectan a la producción de alimentos. Esto no solamente genera una baja disponibilidad y acceso a estos alimentos, sino también un incremento en el precio y esto supone afectación a la población en estado de vulnerabilidad”, señaló la licenciada Huamán.

Además de las devastadoras inundaciones, otro efecto perjudicial de este fenómeno climático es la proliferación de plagas de insectos, como langostas y moscas. La decana del Colegio de Nutricionistas de Lima destacó la preocupante situación, afirmando: «La mosca de la fruta está proliferando en varias áreas de nuestro país, lo cual contamina nuestros alimentos».

Esta situación agravaría aún más las alarmantes cifras que ya se registran en condiciones normales. La llegada de El Niño resulta en un aumento de los casos de anemia. Según el Colegio de Nutricionistas de Lima, al cierre de 2022, se estima que el 42.4% de los niños de entre 6 y 35 meses de edad padecen anemia. Estos niños no logran satisfacer los requerimientos diarios mínimos de calorías y nutrientes necesarios para llevar una vida saludable.

En cuanto a la desnutrición crónica infantil (DCI), se estima que hay 10 mil niños afectados. La doctora Huamán explica que esto ocurre cuando el peso del niño difiere significativamente de su estatura. «Esto supone una gravedad porque incrementa la posibilidad de que los niños tengan mayor cantidad de enfermedades porque disminuye su sistema inmunológico», explicó.

CIFRAS DE ANEMIA Y DESNUTRICIÓN CRÓNICA

Según la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) del 2022 estas son las regiones qué más registran casos de anemia:

• Puno (67.2%)
• Ucayali (65.8%)
• Huancavelica (65%)

Con respecto a las cifras de desnutrición crónica infantil (DCI), Huancavelica vuelve a aparecer en la lista:

• Huancavelica (29.9%)
• Loreto (21.8%)
• Amazonas (21.7%)

La anemia y el DCI se combaten con alimentos ricos en hierro y proteína, los cuales se encuentran en alimentos de origen animal como la sangrecita, el hígado y la carne de res y pollo en sí. Precisamente estos alimentos son los que lamentablemente se verían limitados por el fenómeno de El Niño.

La doctora Huamán, precisó que como institución están haciendo las coordinaciones con diversas municipalidades para tomar medidas de prevención. Explicó que distritos como en los de Lima Centro ya cuentan con Centros de Almacenamiento de Emergencia, los que están abastecidos de productos de primera necesidad. Añadió que las ollas comunes también ya se están organizando.

LOS OCTÓGONOS

En conversación con Latina Noticias Digital, la decana del colegio de Nutricionistas, Jéssica Huaman, también expresó su desacuerdo con el Decreto Supremo que modifica el Manual de Advertencias Publicitarias, publicado en El Peruano, que elimina el octógono indeleble de la etiqueta de los productos alimenticios importados.

Es decir, los productores ya no incluirán los octógonos en la misma impresión de la etiqueta como se hacía hasta ahora, sino ya solo tendrán que poner un sticker del octógono de difícil remoción.

“La advertencia ya se había dado, para que los octógonos estén en forma de adhesivos, sin embargo, se hizo toda una campaña de difusión para que esto no se así pero hoy se ha oficializado y hay proyectos de ley que están en camino en el Congreso para que esto termine siendo de forma permanente”, enfatizó la doctora sobre la más recientemente modificación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (Ley 321).

El octógono es una advertencia publicitaria sobre la altas cantidades de azúcar o grasas que contiene un producto alimenticio. La reciente modificación perjudica al consumidor pues no sabría si el producto que adquirió tuvo un sticker de octógono en algún momento o no.