Precio del ajo sube
Uno de los productos estrellas de los aderezos de la comida peruana ha visto un incremento significativo. Según el reporte de nuestro corresonsal Carlos Vásquez de Arequipa, este alimento esencial para la base de la gastronomía peruana ha incrementado su precio al por mayor en 20 soles en solo una semana.
De acuerdo a páginas web de supermercados en Lima, los precios también han visto un incremento: un cuarto de kilo está cerca a los 13 soles.
El ajo pelado se vende a 35 soles en mercados de Arequipa, mientras que 100 gramos (una bolsa que contiene varios dientes) está a 4 soles.
En la web del Sistema de Abastecimiento y precios, que incluye información de mercados mayoristas, registra que el ajo criollo o Napuri cuesta en promedio 31.50 soles, mientras que el ajo morado está 33.25 soles. Esta información es un valor medio de Mercados Mayoristas de Lima Metropolitana.
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