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PepsiCo y Empirical Spirits han creado un licor con sabor a Nacho Cheese de Doritos. La destilería independiente Empirical Spirits, fundada en 2017, ha utilizado su proceso de destilación al vacío para capturar y conservar suavemente cada matiz de sabor. El resultado es una bebida que ofrece una explosión de sabor en cada sorbo. La venta será en principio solo por internet, en los Estados Unidos, en Nueva York y California.

El objetivo de estos productos es despertar la curiosidad de los clientes, iniciar una conversación y aumentar el reconocimiento de la marca. En otras palabras: es una estrategia de marketing disfrazada de producto a la venta.

Una innovación única

Para Doritos y Empirical, esta colaboración es una «innovación única para ambas marcas». El licor se elaboró ​​en el laboratorio de Empirical a través de un proceso de producción que utilizó chips de Doritos para retener su «esencia mediante destilación al vacío». Según el fabricante del licor, esto conserva más sabor de Doritos en comparación con un método tradicional.

El sabor del licor «se abre con umami y aromas picantes de queso nacho, pasando a los sabores más profundos, con sabor a maíz, del chip para terminar con una suave nota salada», dijo la compañía.

Dado que es un licor aromatizado y no una categoría específica de licor, Doritos recomienda mezclarlo con tequila o mezcal para hacer un bloody mary o una margarita. La bebida también se puede tomar sola o con hielo.

«Si bien el sabor puede parecer extraño, la colaboración tiene un valor novedoso y es probable que mucha gente esté lo suficientemente interesada como para probarla», dijo Neil Saunders, director general de GlobalData Retail.