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En un hito para la gastronomía peruana, una pizzería ubicada en Miraflores ha sido reconocida como la mejor del Perú y la sexta mejor de Latinoamérica en el prestigioso ranking 50 Top Pizza Latinoamérica, celebrado en Río de Janeiro, Brasil.

El logro corresponde a la pizzería Flama y resalta su excelencia en la preparación de la auténtica pizza napolitana y su compromiso con la calidad culinaria.​

Juan Carlos Romero, administrador de Flama, expresó su orgullo por este reconocimiento, destacando que en 2024 ocuparon el puesto 11 y que este ascenso al sexto lugar en 2025 es motivo de celebración.

Además, Flama fue galardonada con el premio a la ‘mejor propuesta de pasta‘, gracias a la utilización de ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales italianas.​

Este reconocimiento no solo posiciona a Flama como líder en la escena gastronómica peruana, sino que también le abre las puertas para participar en septiembre en una importante premiación en Nápoles, Italia, donde se seleccionarán las 100 mejores pizzerías del mundo.

Juan Carlos Romero anunció con entusiasmo la participación de Flama en este evento, reafirmando su compromiso de llevar la bandera del Perú a lo más alto.​

El éxito de Flama refleja el creciente reconocimiento internacional de la gastronomía peruana, que continúa destacándose por su innovación y calidad en la escena culinaria global.​

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