¡Momento histórico! Unesco entrega certificado que confirma que el pisco peruano
El jueves 19 de diciembre, en una conferencia de prensa desde su sede en Perú, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) entregó los certificados que confirman que, entre los años 1587 a 1635, la producción y comercialización del pisco se ha dado en nuestro país.
En la ceremonia participó Johnny Schuler, presidente de la Academia del Pisco, quien fue el encargado de recibir los certificados.
«Ahí vemos a Johnny Schuler que es uno de los grandes investigadores de lo que al pisco se refiere y fue quien encontró en el Archivo General de la Nación los dos manuscritos donde se confirma el origen del pisco y la denominación del origen, eso es más que relevante e importante», puntualizó Lorena Álvarez.
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