Secretos y sabores del pulpo

El pulpo es, sin duda, uno de los alimentos más deliciosos y nutritivos que ofrece la cocina peruana. Y es que, además de su exquisito sabor, los especialistas aseguran que posee propiedades muy saludables. La nutricionista Sara Abu-Sabbah nos cuenta que este molusco debería consumirse con mayor frecuencia, ya que posee mucho menor cantidad de calorías, proteínas y colesterol que el pollo.

Es por eso que ya existen miles de restaurantes que ofrecen platillos a base de pulpo en todo el Perú, ya que son muchas las maneras en las que este puede ser cocinado. Ya sea a la parrilla, al olivo o en ceviche, es recomendable que consumas pulpo y en este reportaje te brindamos algunas opciones para encontrarlo.