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Los Premios Summum 2023 reconocieron a los mejores Chifas de Lima, una de las categorías más esperadas y que generan mayor expectativa de los comensales. Aquí te contamos cuál es el mejor Chifa para que puedas disfrutar de los infaltables platos que fusionan la gastronomía peruana con la oriental.

En los Premios Summum 2023 se hizo gala de la excelencia de la gastronomía peruana. El evento se llevó a cabo en la noche del 19 de septiembre para reconocer a los representantes de la cocina peruana y restaurantes de Lima. Este año, la premiación trajo algunas novedades, las cuales giran en torno a la sostenibilidad y la solidaridad en la rica gastronomía peruana.

Muchas usuarios se preguntan cuál fue el resultado de los mejores Chifas de Lima, para contestar esta pregunta te contamos que Hou Wha y Shi Nua fueron los Chifas que consiguieron el segundo y tercer lugar respectivamente. Mientras que Titi se consagró como el mejor Chifa de Lima en los prestigiosos Premios Summum 2023.

Dirigida por el chef Bruce Loo, Titi consigue el premio en una de las categorías emblemáticas de los premios Summum 2023. Titi es un restaurante con más de 60 años de historia, todo un homenaje a la tradición de la cocina fusión peruano-china. Sus platos, desde los tallarines saltados hasta suculentos platos de sopas y chaufas; son un homenaje a la unión de dos grandes culturas culinarias.

LOS MEJORES 20 RESTAURANTES DE LIMA SEGÚN SUMMUM 2023

El mejor restaurante de Lima no es el Central, catalogado como el mejor del Mundo, sino Maido, según Summum 2023. Conoce la lista de los mejores puntos culinarios de la capital donde podrás disfrutar de la gastronomía peruana.

1. Maido.
2. Osaka.
3. Astrid y Gastón.
4. Rafael.
5. Central.
6. Costanera 700.
7. La Mar.
8. El Mercado.
9. Isolina, Taberna Peruana.
10. Mayta.
11. El Charrúa Restaurante Parrilla.
12. Cosme.
13. Amoramar.
14. Huaca Pucllana.
15. Kjolle.
16. Fiesta Restaurant Gourmet Lima.
17. Troppo.
18. Carnal.
19. Titi.
20. Mérito.