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En Perú, la innovación científica está transformando el cultivo de papa, un alimento fundamental para la seguridad alimentaria del país. Se están desarrollando papas genéticamente modificadas con el objetivo de resistir climas extremos como sequías, heladas y salinidad del suelo.

Los científicos están incorporando genes de otras plantas, otorgándoles características que les permiten adaptarse a condiciones ambientales adversas. Por ejemplo, algunos de estos tubérculos modificados pueden retener más agua para enfrentar sequías, mientras que otras pueden protegerse del frío y continuar creciendo.

BENEFICIOS DE LA MODIFICACIÓN GENÉTICA DE LA PAPA

Las papas que han sido intervenidas genéticamente tiene potencial de:

• Aumentar la seguridad alimentaria: Garantizando la producción de alimentos en condiciones climáticas cambiantes.
• Mejorar la productividad: Reduciendo las pérdidas por plagas, enfermedades y estrés ambiental.
• Disminuir el uso de agroquímicos: Favoreciendo un menor impacto ambiental.

¿Existen desafíos?

Si bien esta tecnología ofrece grandes beneficios, también existen algunos desafíos que deben abordarse:

• Aceptación social: Es importante generar confianza y conocimiento en la población sobre las ventajas y riesgos de estas tecnologías.
• Regulaciones: Se requieren marcos legales claros y transparentes para el desarrollo y comercialización de alimentos GM.
• Bioseguridad: Se deben implementar medidas para garantizar la seguridad de estos cultivos para el medio ambiente y la salud humana.

¿Qué proyectos están en marcha?

En Perú, se están llevando a cabo diversos proyectos para desarrollar estas papas genéticamente modificadas para climas extremos. Algunos de los más destacados son:

• CIP-Papa: Liderado por el Centro Internacional de la Papa (CIP), este proyecto desarrolla papas con mayor tolerancia a la sequía.
• INIA-Papa: Dirigido por el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), este proyecto se centra en papas resistentes a las heladas.
• UNMSM-Papa: Impulsado por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (UNMSM), este proyecto busca crear papas tolerantes a la salinidad del suelo.

¿CUÁL ES EL FUTURO DE LA PAPA EN EL PERÚ?

Los tubérculos para climas extremos representan una oportunidad única para fortalecer la agricultura peruana y garantizar la seguridad alimentaria en un contexto de cambio climático. Es crucial abordar los desafíos existentes y promover el desarrollo responsable de estas tecnologías para que puedan contribuir a un futuro más sostenible y productivo.

MIRA EL DOCUMENTAL «NUESTRA PAPA»

El equipo de periodistas conformado por José Vásquez, Horascio Delgado y Carlos Huaman viajaron por las diferentes regiones del Perú con el objetivo de buscar la historia detrás de las papas nativas. Gracias a la ayuda de la ingeniera agrónoma, Celfia Obregón, fundadora del CITE Papa, el documental pudo recolectar la historia de distintos agricultores que se dedican a cuidar el legado de las papas nativas.