Huancayo: intervienen camal clandestino donde mataban cerdos sin salubridad
Recientemente, las autoridades realizaron una intervención en un camal clandestino ubicado en el Jr. San Martín, en el distrito de Sapallanga, en Huancayo. Esta operación fue llevada a cabo por agentes de la Policía de Sapallanga, personal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Seguridad del Estado y la Primera Fiscalía Especializada en Prevención del Delito.
Durante la inspección, se encontraron 84 cerdos sacrificados en el suelo, rodeados de mangueras y con abundantes moscas sobre las vísceras, que estaban almacenadas en baldes y carretillas. La situación era alarmante, ya que también se hallaron cerdos vivos en condiciones deplorables, a pocos metros de donde se encontraban los animales sacrificados.
La Fiscal Gisele de la Cruz Montero tomó acción inmediata y ordenó el decomiso tanto de los animales sacrificados como de los que aún estaban vivos, así como su pronta incineración para evitar riesgos a la salud pública. Las dueñas del establecimiento, madre e hija, fueron incluidas en una investigación por presunto delito contra la salud pública.
Cada cerdo sacrificado está valorizado en aproximadamente 150 soles, lo que eleva el valor total de lo decomisado a cerca de 12 mil soles. Ante esta grave situación, la Municipalidad Distrital de Sapallanga decidió cerrar temporalmente el local, enfatizando la importancia de mantener estándares sanitarios en la producción y sacrificio de animales para consumo humano.
Este hecho pone de manifiesto la necesidad imperante de regularizar y supervisar los procesos relacionados con la sanidad animal, garantizando así la seguridad alimentaria de la población.