Harvard revela la dieta ideal para prevenir la hipertensión y proteger tu corazón

Las enfermedades cardiovasculares tiene un gran impacto en la región. En Perú, el 28% de la población sufre de alguna enfermedad cardíaca, y alrededor de 7 millones de personas tienen hipertensión arterial, según un informe del Ministerio de Salud.

La Hipertensión arterial se puede presentar a cualquier edad. Sin embargo, en su mayoría se detecta a los 40 años. De hecho, una dieta saludable puede retrasar y ayudar a controlar los principales factores de riesgo cardiovascular: obesidad, hipertensión, diabetes e hipercolesterolemia.

Es importante que cuidemos nuestro cuerpo, brindándole alimentos balanceados para tener buena salud y compartir más años con los que más queremos. Por otro lado, en el caso de ser pacientes que presentan una condición cardiovascular, definitivamente una dieta adecuada es esencial para mejorar su pronóstico y evitar recaídas o complicaciones. 

¿QUÉ ES LA DIETA DASH?

Es una dieta baja en sodio con abundantes porciones de vegetales, frutas, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras, se creó originalmente para ayudar a reducir la presión arterial alta. DASH corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión (Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Este estudio, validada por la Universidad de Harvard, recomienda consumir 2000 calorías al día que incluye seis a ocho raciones de cereales (en su mayoría integrales); de dos a tres raciones de productos lácteos descremados o semidescremados; y hasta seis raciones de 28 gramos de carne magra, ave y pescado. También recomienda de cuatro a cinco raciones de frutos secos, semillas y legumbres repartidas a lo largo de la semana.

RECOMENDACIONES

• Realiza visitas a tu Cardiólogo de confianza para prevenir alguna enfermedad cardiovascular.
• Esta dieta no debe ser un sustituto a una cita con médico calificado.
• Practica ejercicio moderado, evitando el sedentarismo.

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