Qué alimentos pueden ayudar a prevenir el Alzheimer y otras demencias

El Alzheimer es una enfermedad degenerativa que afecta al cerebro y provoca la pérdida progresiva de la memoria, el razonamiento y las habilidades cognitivas. Según el Ministerio de Salud, el Alzheimer en el Perú afecta a cerca de 200 mil personas, siendo los mayores de 65 años los más vulnerables. ¿Se puede prevenir? Veamos.

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Aunque no existe una cura definitiva para esta enfermedad, existen algunos hábitos que pueden retrasar o incluso prevenir su aparición, como mantener la mente activa, tener una vida social satisfactoria y practicar ejercicio físico regularmente. Además, la alimentación juega un papel fundamental, ya que algunos alimentos pueden proteger el cerebro y mejorar su funcionamiento.

La dieta mediterránea, que se caracteriza por el consumo de vegetales, frutas, legumbres, cereales integrales, aceite de oliva, pescado y frutos secos, ha demostrado ser eficaz para prevenir y frenar el Alzheimer y otras demencias.

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Esto se debe a que estos alimentos contienen nutrientes esenciales para el cerebro, como ácidos grasos omega-3 y omega-6, antioxidantes, vitaminas y minerales. Estos nutrientes ayudan a reducir la inflamación, el estrés oxidativo y la formación de placas amiloides en el cerebro, que son los principales factores que contribuyen al deterioro cognitivo.

LISTA DE ALIMENTOS QUE PODRÍAN PREVENIR EL ALZHEIMER

A continuación te presentamos una lista de siete alimentos que pueden ayudarte a prevenir el Alzheimer y otras demencias, según diversos estudios científicos:

• Salmón salvaje, atún y sardinas: Estos pescados son ricos en ácidos grasos omega-3, que tienen propiedades antiinflamatorias y neuroprotectoras. El omega-3 mejora la comunicación entre las neuronas y previene la pérdida de memoria.

• Espinacas y otras verduras de hoja verde: Estas verduras contienen hierro y ácido fólico, que son importantes para la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno al cerebro. El ácido fólico también mejora la función cognitiva y reduce el riesgo de Alzheimer.

• Brócoli, coliflor y otras verduras crucíferas: Estas verduras son fuentes de antioxidantes, como la vitamina C y el sulforafano, que protegen las células cerebrales del daño causado por los radicales libres. Además, estimulan la producción de enzimas que eliminan las sustancias tóxicas del organismo.

• Nueces, almendras y otros frutos secos: Estos frutos secos aportan grasas saludables, proteínas, fibra y vitaminas del grupo B, que son esenciales para el metabolismo cerebral. También contienen antioxidantes, como la vitamina E y el selenio, que previenen el envejecimiento celular.

• Granada, cerezas y otras frutas rojas: Estas frutas son ricas en polifenoles, unos compuestos antioxidantes que tienen efectos antiinflamatorios y neuroprotectores. Los polifenoles mejoran la circulación sanguínea al cerebro y previenen la degeneración neuronal.

• Cacao y chocolate negro: Estos alimentos contienen flavonoides, unos antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo al cerebro y favorecen el aprendizaje y la memoria. El cacao también contiene teobromina, una sustancia estimulante que mejora el estado de ánimo.

• Café: Esta bebida contiene cafeína, un estimulante del sistema nervioso central que mejora la atención, la concentración y la alerta mental. El café también contiene antioxidantes que protegen el cerebro del estrés oxidativo.

Como puedes ver, una alimentación variada y equilibrada puede ser tu mejor aliada para cuidar tu salud cerebral y prevenir el Alzheimer y otras demencias. Recuerda también hidratarte adecuadamente, evitar el consumo excesivo de alcohol y azúcar y consultar a tu médico ante cualquier síntoma de deterioro cognitivo.