Después de muchos años de investigación, la UNESCO emitió un certificado que reafirma el origen peruano del pisco. Entre las evidencias que se presentaron están manuscritos diseñados entre 1584 y 1717 del catador Johnny Schuler. Sin embargo, este acto público generó reacciones a nivel político y cultural. CHILE RESPONDE El Ministerio de Relaciones Exteriores de … Sigue leyendo Cancillería de Chile responde a Perú sobre los registros históricos del pisco