Ante la complicada situación económica que atraviesa el Perú desde el año pasado, las familias han tenido que cambiar algunos ingredientes que compran en los mercados e incluir a otros para preparar sus alimentos en sus hogares. Esto se puede observar en las conclusiones de la encuesta ‘expectativas, tendencias y cambios de consumo’, cuya elaboración … Sigue leyendo Menos carne y más menestras: Qué cambios hicieron las familias peruanas en el menú por alza de precios